Bernardo Cabrera
APASIONADO DEL BUEN VIVIR
Verdolaga, la Gran Planta Olvidada
Gran parte de la población sigue guardadita en su casa con el objetivo de contener la propagación del COVID-19, y por supuesto, también debemos seguir conteniendo nuestro apetito feroz po
Chía, la Súper Semilla
¿Conoces la Chía y sus propiedades? Estamos viviendo una de las etapas más duras que pueden recordar las sociedades del mundo entero. Entre los problemas que se han y se están generando,
Laguardia, Historia y Vino Unidos
El pasado mes de enero, visité la ciudad de Laguardia, al sur de la Rioja Alavesa. Solo pude estar un día, y estoy seguro que ha sido uno de esos días que más he disfrutado. Laguar
Monasterio de Yuso, Cuna del Español
“Una lengua no nace. Se hace”. Viajar siempre será una experiencia extraordinaria. En realidad no importa tanto el país que se visite, -porque cualquier lugar del mundo tiene rincones
El Pórtico Una Obra de Arte en la Rioja Alavesa
Laguardia es considerada una de las “Ciudades más Bonitas de España”, un destino obligado cuando se visita La Rioja, ese pedacito de España tan famoso por producir algunos de los mejo
Carme Ruscalleda Se Va, Sin Irse
Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas Michelin del mundo y que cerró su restaurante Sant Pau (Barcelona) el año pasado, fue una de las grandes protagonistas en San Sebastian Gas
Lluvia de Estrellas en Gastrónoma 2019
Una de las ventajas de celebrar Gastrónoma en la ciudad de Valencia, es el enorme acervo gastronómico con el que cuenta la Comunidad Valenciana. De ahí que en Gastrónoma 2019, vaya a hab
Gastrónoma en Valencia se Viste de Estrellas
El prestigioso chef Quique Dacosta ha confirmado su participación en Gastrónoma 2019, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. De este modo, el chef con tres estrella
Raül Balam Sale al Jardín de Mandarin Oriental, Barcelona
Raül Balam y su equipo han planteado para “El Jardín de Moments” una carta informal y para compartir con platos nuevos y versiones de clásicos del universo Ruscalleda. La cocina del b