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En este mes del amor y la amistad, QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva de José Ramón Castillo, invita a disfrutar y a celebrar estos días tan especiales con sus colecciones especiales de chocolates, que son una expresión de ingenio, oficio…
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Hablar de maridaje es tan amplio como la imaginación y el gusto lo permitan, y para que sea satisfactorio, hay que partir del punto de que si nos gusta entonces es el ideal, pero también hay que contemplar otras características…
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El próximo 21 de marzo, Francia y el mundo entero celebrarán los valores, tradiciones y sabores de la cocina de ese país a través de “Goût de/Good France”, el evento global que llega a su quinta edición y en el…
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En 1569, la población francesa de Jarnac, ubicada en los márgenes del río Charente, entre Angulema y Cognac, fue escenario de una cruenta batalla donde el Duque de Anjou, posteriormente convertido en el Rey Enrique III, triunfó sobre las tropas…
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Ron Matusalem demostrará que es una de las mejores marcas en mixología, en el marco de los prestigiosos y esperados premios World´s 50 Best Bars que reconocen a los mejores bares y cocteles del planeta y se llevarán a cabo…
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La Buena Barra tiene uno de los conceptos más llamativos en Polanco, cuenta con un menú amplio, rico y novedoso donde además tiene una de las terrazas más elegantes y visitadas de la zona. La buena barra tiene experiencia…
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Los chefs Julián Mármol del restaurante Yugo The Bunker* en Madrid, y Enrique Valenti del restaurante Marea Alta en Barcelona, han convencido con un showcooking de lubina de la marca Aquanaria el pasado martes 29 de enero en Madrid Fusión….
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“Cocinar sin fuego, vinificar los alientos, utilizar el principio por el que se crea el vino para erigir platos”, el biestrellado chef Mario Sandoval del restaurante Coque ubicado en Madrid, ha presentado este martes en el marco de Madrid Fusión,…
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La tropicalización es un proceso natural del cual se habla en pocas ocasiones o simplemente no se habla, pero que está presente cada vez más en Europa desde hace mucho, mucho tiempo. Tengamos claro que este proceso es lógico y…
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Metrópoli en la que confluyen históricamente diversas culturas del mundo, Toronto es una ciudad vibrante donde el peso de múltiples sociedades y perspectivas crean un mosaico fascinante de expresiones donde la gastronomía juega un papel muy especial. Los habitantes de…
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