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Abelardo Marcondes es el creador del foro de lujo y estilo de vida más importante de México y de Latinoamérica: LuxuryLab Global. A través de cada una de sus ediciones, se da a conocer la información más relevante sobre el…
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Del vino se han escrito canciones, poemas, coplas, y es tan importante que hasta tiene sus propios dioses y festividades, y entre sus muchas cualidades hay que mencionar que tiene el poder de cambiar la vida. Con su particular encanto,…
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El tequila Clase Azul y el lujoso hotel One&Only Palmilla situado en Los Cabos, acaban de firmar un acuerdo para desarrollar una Edición Especial de esta famosa casa tequilera. Esta Edición Especial es una mezcla de tequilas Joven que fue…
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Raül Balam y su equipo han planteado para “El Jardín de Moments” una carta informal y para compartir con platos nuevos y versiones de clásicos del universo Ruscalleda. La cocina del biestrellado restaurante Moments de Mandarin Oriental, Barcelona decidió salir por primera…
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El equipo culinario del gran hotel The Peninsula Hong-Kong ha preparado una serie de nuevos platillos inspirados en los ingredientes de temporada para lanzarlos este verano en el restaurante de especialidades cantonesas Spring Moon como “Summer Specialities”. Los hongos de…
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Imaginemos una tarde preciosa sentados a la mesa, con una compañía fantástica y un menú que fascina desde antes de probarlo. Para acompañar este momento, sin dudas podríamos pensar en un buen vino tinto, blanco, rosado o espumoso, según sea…
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“Disparar con Pólvora de Rey”, es un dicho muy antiguo, y significa que la bala vale más que el conejo que caza. En el ámbito de la cocina se refiere a que el cocinero gasta más de lo que se…
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La gastronomía es el arte mas placentero que existe, nos trasporta a través de los sentidos a distintos rincones del mundo, nos causa emociones incomparables, nos emociona, nos cautiva, nos fascina. El chef Martín Berasategui, con sus estrellas Michelin, trae…
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La buena gastronomía es el pase para entrar en otra dimensión, donde se experimenta una explosión de sensaciones, así es la cocina de Thierry Blouet. Su pasión por cocinar lo ha llevado a convertirse en un chef reconocido a nivel…
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Científicos, pescadores y cocineros se han unido para tomar medidas sostenibles urgentes que ayuden a una recuperación óptima de la salud de nuestros océanos, durante el “Encuentro de los Mares”, el congreso multidisciplinar en defensa del mar que organiza Vocento…
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