La Riviera Maya es un paraíso de contrastes naturales y culturales en la Península de Yucatán. Caminando por playas de arena blanca, con el sonido suave del Mar Caribe de fondo, las aguas cristalinas y cálidas nos invitan a sumergirnos. Más allá de la costa, la selva tropical nos envuelve con su exuberante vegetación y una sinfonía de vida silvestre, desde aves coloridas hasta monos juguetones.

Aquí, la historia antigua cobra vida en las ruinas mayas, como las que se alzan majestuosamente sobre el acantilado en Tulum, ofreciendo vistas espectaculares del océano. Estos sitios arqueológicos son testigos de una civilización que dejó un legado impresionante de arte, ciencia y espiritualidad.

El recién inaugurado Riviera Maya Edition at Kanai marca la entrada de la prestigiosa cadena Edition Hotels en México, ofreciendo una experiencia de lujo en la Península de Yucatán. Este resort de 182 habitaciones, incluyendo 30 suites, se distingue por su diseño que mezcla la sofisticación moderna con las tradiciones antiguas de la cultura maya.

Los Hoteles Edition representan una innovadora colaboración entre Ian Schrager, pionero de la hospitalidad y cofundador de Studio 54, y Marriott International, uno de los conglomerados hoteleros más grandes del mundo. Esta alianza ha dado lugar a una marca que redefine el lujo contemporáneo al combinar diseño innovador, servicio personalizado y una atmósfera sofisticada, creando experiencias memorables. 

Ubicado en un entorno natural impresionante, el Riviera Maya Edition at Kanai ofrece vistas espectaculares del océano y acceso directo a playas de arena blanca. El diseño del hotel busca integrarse armoniosamente con su entorno, utilizando materiales naturales y una paleta de colores que refleja el paisaje circundante. Las habitaciones y suites están elegantemente decoradas y equipadas con todas las comodidades modernas, ofreciendo un refugio de lujo.

Uno de los aspectos más destacados del Edition Kanai es su oferta gastronómica, encabezada por los reconocidos chefs mexicanos Francisco «Paco» Ruano y Tomás Bermúdez.

KI’IS, que en maya significa «zest» (entusiasmo), es el restaurante insignia del hotel, liderado por el chef Francisco «Paco» Ruano. Este restaurante presenta un menú de degustación que se centra en los Sabores de México, utilizando ingredientes locales y frescos de la Península de Yucatán. Ruano, conocido por su restaurante Alcalde en Guadalajara, que ha sido incluido en la lista de The World’s 50 Best Restaurants, trae una fusión de técnicas modernas y tradicionales para crear platos que reflejan la riqueza culinaria de la región. 

SO’OL, que significa «ostra» en maya, es un restaurante de playa que ofrece una experiencia gastronómica relajada con un enfoque en mariscos frescos. Dirigido por el chef Tomás Bermúdez, conocido por sus restaurantes La Docena, que han sido reconocidos en Latin America’s 50 Best Restaurants, SO’OL combina influencias mediterráneas con sabores mexicanos. El menú incluye ostras frescas, clams, aguachiles y pescado crudo, todo preparado con ingredientes de alta calidad provenientes de los mares mexicanos. 

Una de las características más destacadas del Edition Kanai es su magnífico spa, diseñado para ofrecer una experiencia de rejuvenecimiento y relajación inigualable. El ambiente del spa es acogedor y sereno, con una decoración que utiliza materiales naturales y una paleta de colores suaves que complementa la belleza del entorno natural.

RIVIERA MAYA EDITION AT KANAI
W. rivieramayaedition.com

APASIONADA DEL BUEN VIVIR