Four Seasons Mexico City es un hotel emblemático situado en el corazón de la capital mexicana, cerca del Paseo de la Reforma. El edificio, que combina una arquitectura clásica con detalles contemporáneos, ofrece una atmósfera acogedora y sofisticada. Sus jardines interiores proporcionan un refugio de tranquilidad, mientras que las habitaciones y suites están diseñadas para brindar comodidad y elegancia. El hotel es conocido por su atención al detalle y su servicio personalizado, haciendo que cada estancia sea especial.

Four Seasons Mexico City destaca por su excelencia gastronómica, ofreciendo una variedad de experiencias culinarias que reflejan la riqueza y diversidad de la cocina mexicana e internacional. Su restaurante insignia, Zanaya, ofrece auténticos Sabores del Pacífico Mexicano, con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Además, Il Becco se especializa en cocina italiana contemporánea, combinando recetas clásicas con un toque moderno. El bar Fifty Mils, reconocido a nivel internacional, es famoso por sus innovadores cócteles y su ambiente vibrante. Cada espacio gastronómico en el hotel está diseñado para proporcionar una experiencia culinaria única, con un enfoque en la calidad, creatividad y el uso de ingredientes de primera clase.

La Chef Olimpia Calderón, con una profunda conexión personal y profesional con la cocina nayarita, ha creado un menú que captura la esencia de su tierra natal. «El haber crecido con este tipo de cocina hace que el cariño con el que se preparan los platillos tenga un sentimiento de hogar reflejado», comenta Calderón.

El compromiso de Zanaya con la pesca sustentable asegura que los pescados y mariscos utilizados son frescos y provienen de prácticas responsables. Este enfoque no solo garantiza la calidad de los ingredientes, sino que también respeta el medio ambiente y las comunidades pesqueras locales.

El menú de Zanaya es una celebración de la riqueza culinaria de Nayarit, donde se ha incorporado alternativas basadas en plantas en el 80% de su menú, demostrando su compromiso con la innovación y la inclusión de diversas preferencias alimenticias. Ceviches con camarones o pescado sierra, Aguachile rojo o verde, Pescado o pulpo zarandeado, Sopes de ostión, Paté de almeja, Camarones Tlaxtihuilli, Pescado Envuelto, Pollo Ixtlán del Río, son algunas de las deliciosas recomendaciones elaboradas con ingredientes frescos y de la más alta calidad dispuestos a conquistar nuestro paladar. 

El brunch dominical en Zanaya es una ocasión para disfrutar de una variedad de delicias. Con estaciones que incluyen antojitos mexicanos, parrilla con cortes selectos, mariscos frescos y una estación italiana, el brunch es un festín que celebra la diversidad de la cocina mexicana. La oferta se complementa con bebidas como Champagne Taittinger Brut o Rosé y vino espumoso Prosecco Torresella, haciendo de cada brunch una experiencia memorable.

Zanaya no solo se enfoca en la comida, sino que ofrece una experiencia sensorial completa. El ambiente del restaurante, con su decoración que integra elementos naturales como plantas y madera, y la luz natural que inunda el espacio, crea un ambiente acogedor y relajante. Las noches en Zanaya son especiales, con iluminación cálida y música en vivo que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.

FOUR SEASONS MÉXICO
W. fourseasons.com

APASIONADA DEL BUEN VIVIR