El Nobu Hotel Varsovia

Conocido en el mundo simplemente como ‘Nobu’, el chef Nobu Matsuhisa ha desarrollado un estilo único y original que combina las tradiciones gastronómicas japonesas con sabores exóticos y técnicas inspiradas en sus extensos viajes. Después de 10 años en Perú, Argentina y Alaska, Nobu se instaló en Los Ángeles en 1987 para abrir su propio restaurante en Beverly Hills, Matsuhisa. Con un estilo culinario tan singular, su cocina llamó rápidamente la atención de los angelinos más exigentes y el restaurante ganó exposición mundial a medida que las estrellas de Hollywood se convirtieron en clientes frecuentes. Nobu se basó en este éxito para expandir su imperio, abriendo gradualmente restaurantes en los cinco continentes. Una de estas joyas se encuentra en Varsovia, la hermosa capital de Polonia.

Desde un sabroso tiradito de hamachi con jalapeño y delicados nigiris de salmón, hasta atún sellado con la icónica salsa Matsuhisa y una exótica selección de hongos japoneses cocinados, cada platillo de mi experiencia en este edén culinario fue un universo de sabores, aromas y texturas. Dentro una hermosa caja de madera clara japonesa me encontré con un espectacular pastel de chocolate caliente y helado de matcha. Sin lugar a duda, el bacalao negro con miso fue el protagonista de la noche; suave, casi mantequilloso, profundamente aromático y sabroso, el icónico platillo de bacalao negro en miso merece su fama mundial. Una obra de arte en un plato, este deleite es el platillo estrella del reconocido, admirado y codiciado chef Nobu Matsuhisa, logrado siempre a la perfección.

Esta joya culinaria se encuentra dentro del hermoso Nobu Hotel Varsovia, donde la leyenda de la marca Nobu se conecta con el alma y el estilo de la Varsovia histórica. Lujo, elegancia sin pretensiones, simplicidad, diseño sofisticado: Nobu Hotel combina todas estas características, refiriéndose al mismo tiempo al patrimonio moderno, pero imbuido de la historia de Varsovia. 

Dirigido por el chef de renombre mundial, el famoso actor Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotel es una experiencia curada en la que cada propiedad es diferente. En Varsovia, esta joya hotelera eleva la hotelería a un nivel sin precedentes. Compuesto por un impresionante edificio histórico art-deco de principios del siglo XX y una nueva y deslumbrante ala moderna, el edificio que alberga al hotel llamó la atención de sus fundadores por su intrigante alma.

Las partes modernas y clásicas del hotel se entrelazan maravillosamente, mejorando la experiencia del huésped. Todos pueden elegir el estilo que más les convenga. Las suites del hotel en el ala nueva son ultramodernas y cuentan con los mejores estándares de diseño contemporáneo. Las habitaciones están ubicadas en una casa de vecindad renovada que data de principios del siglo XX. Estas habitaciones exclusivas se refieren a sofisticados temas Art Deco y combinan las mejores tradiciones de la arquitectura y el arte de la antigua Varsovia. Son cómodas, elegantes y clásicas.

Ubicado en el corazón de la ciudad, este magnífico hotel fue mi portal para descubrir la bella Varsovia y dejarme seducir por los exquisitos sabores del espectacular restaurante Nobu. Un mundo de placer culinario, arte y diseño único, un ambiente inigualable y una elegancia seductora, Nobu Hotel mezcla lo más exquisito de Japón y Polonia, del pasado y el presente, de la cocina y la hospitalidad.

Nobu Hotel Varsovia es miembro de Preferred Hotels & Resorts, la cartera global más fina y diversa de hoteles independientes y experiencias hoteleras independientes. Sus cinco colecciones distintivas nos permiten crear nuestras propias inspiraciones mientras viajamos por el mundo en busca de recuerdos y experiencias únicas.

NOBU HOTEL VARSOVIA
W. warsawnobuhotels.com