Desde la Polinesia hasta…

Hana significa felicidad y la esencia de todas las cosas positivas y buenas de la vida, por lo que el camino a Hana representa un destino atractivo y lleno de alegría… Es ese simbolismo y esa sensación lo que adopta este nuevo restaurante Hana de Marriott Cancún Resort. El nuevo Hana Polynesian Grill ofrece opciones de platillos polinesios en el menú creado por el chef de especialidad Juan Pedro Maldonado, con el apoyo del chef Alop Mcdonald, originario de las Islas Polinesias, logrando así una oferta gastronómica que transportará a los comensales hasta el archipiélago del Océano Pacífico, a través de un viaje culinario único.

Esta joya culinaria ofrece la oportunidad de disfrutar de un toque innovador de la cultura polinesia, destacando un ambiente moderno, vibrante y tribal, Mixología Tiki que combina perfectamente con la cocina polinesia. El menú está inspirado en la comida tradicional polinesia, por lo que tiene una base de mariscos, pollo y cortes de carne. 

Entre los platillos que se pueden disfrutar en Hana se encuentran entradas como el Hana Hamachi poisson cru, preparado con Hamachi curado, pepino impregnado, crema cortada de albahaca y coco y limón confitado, o el Kamuela Heirloom tomato poke preparado con palmitos, ensalada de alga, aguacate, arroz souflado y espárragos. También tienen deliciosas ensaladas con sabores afrutados, como la ensalada Maui de betabel ahumado, un dúo de betabel, arúgula, queso de cabra cítrico y crumble de quinoa.

Además, este nuevo y exquisito restaurante cuenta con entretenimiento basado en las danzas Haka, bailes taitianos de la cultura maorí en los que se combinan movimientos sincronizaods, voces y gestos vigorosos, para brindar así a los viajeros una experiencia completa y espectacular basada en esta rica cultura. 

Al son de tambores y con exóticos aromas en el aire, me adentré al portal sensorial que es Hana Polynesian Grill: autentico, diferente y con sabores únicos, Hana nos lleva de la mano a descubrir lo mejor de la cultura y la gastronomía polinesia.

¡NOS VEMOS PRONTO CON MÁS PLACERES…!