Onomura Nigiri Room

Un exquisito portal al corazón de Japón abrió sus puertas hace unos meses en la Ciudad de México: Onomura Nigiri Bar. Transportándonos a través de los sentidos, esta joya gastronómica nos deleita en auténticos platillos, creados con frescos ingredientes por talentosos chefs, provenientes de restaurantes como Nobu y Makoto.

Único en la Ciudad de México, este Nigiri Bar ubicado en Prolongación Bosques de la Reforma 1813 combina un diseño moderno y contemporáneo con típicos toques japoneses y una larga barra donde podemos observar a los chefs de sushi creando sus obras de arte culinarias. Tonos de madera clara y obscura complementan este mágico espacio, con su hermosa terraza y ambiente inigualable.

Aquí, me deleite con platillos increíbles. El sashimi de atún, salmón y hamachi con aceite de trufa es un manjar exquisito. La Ishikaya, que es una piedra caliente donde nosotros mismos cocinamos la comida en la mesa, es una experiencia única – finas laminas de rib eye se tornan doradas frente a nuestros ojos, y el resultado es magia. 

Los nigiris son la especialidad. Los talentosos y innovadores chefs nos sorprenden con creaciones únicas, desde rib-eye con foie gras y king crab con mantequilla hasta atún toro con trufa. Podemos también disfrutar del delicioso omakase, menú de degustación de entre 14 y 16 tiempos, donde el chef nos consiente con sus platillos más espectaculares.  

En Onomura encontramos las especialidades más representativas de Japón, como lo son los Nigiri, Sashimi, Donburi, Ishiyaki, etc. elaborados con pesca del día de la más alta calidad y preparados por expertos que logran crear de cada platillo un deleite para los sentidos.

Las creaciones de sus chefs son únicas. El nigiri de hongo enoki con trufa fresca nos transporta a mundos de placer, mientras que el nigiri de chocolate y foie gras es una mezcla impresionante de sabores y sensaciones. 

‘Onomura’ quiere decir ‘lugar de encuentro’ y la filosofía de compartir un espacio y gozar de la alta gastronomía junto con nuestros seres queridos es el hilo guiador que ha asegurado el temprano éxito de este exquisito restaurante. 

Tal ha sido el éxito de este maravilloso restaurante que sus sabores se extenderán a Interlomas, donde pronto nos encontraremos con otro Onomura Nigiri Bar, el cual, sin duda, nos guiará con sus sabores en un homenaje culinario a la gastronomía de Japón.

Onomura Nigiri Room
Fb. onomuranigiriroom
Instagram. onomura.mx