Llegan Platillos Especiales al «Spring Moon» del «The Peninsula Hong-Kong»
El equipo culinario del gran hotel The Peninsula Hong-Kong ha preparado una serie de nuevos platillos inspirados en los ingredientes de temporada para lanzarlos este verano en el restaurante de especialidades cantonesas Spring Moon como «Summer Specialities».
Los hongos de la coliflor son el elemento ideal para incrementar el sabor de la toronja y crear así Hongos de Coliflor Marinada con Planta de Hielo y Salsa de Toronja. Otro de los platillos especialmente creados es: Vegetales Braseados con Buche de Pescado y Salsa de Morillas. Las morillas intensifican los sabores del pescado y las verduras braseadas dan el toque fresco al platillo.
Los Filetes de Pichón fritos al Wok con una Salsa Blanca de Pera y Salsa de Frijol Negro es un platillo muy sofisticado que estiman tendrá una gran aceptación entre sus clientes.
Por supuesto que además de estos platillos especiales los clientes asiduos del Spring Moon que además cuenta con Estrellas Michelin pueden disfrutar de una gran selección de Dim Sum así como excepcionales platillos de cocina cantonesa.
W. peninsula.com/en/hong-kong/5-star-luxury-hotel-kowloon
GALERIA
«El restaurante Spring Moon del hotel The Peninsula Hong-Kong se especializa en cocina cantonesa. Los Dim Sum son famosos en la ciudad por lo que recibieron estrellas de la guía francesa Michelin».
JOSE CABRERA
APASIONADO DEL BUEN VIVIR
Artículos Relacionados
Restaurant L’Olivé; Los 30 son los Nuevos 20
Renovado en continente y contenido, el restaurant L’Olivé vive una segunda juventud. Estandarte de la gastronomía de Barcelona desde 1984, el local de la calle Balmes ha medido puntos, c
María Xoconostle, la Cocina que Encanta el Alma
San Miguel de Allende es poseedor de una deliciosa propuesta resturantera que invariablemente va de la mano con espectaculares recintos, herencia de su gran legado arquitectónico, así como
Áperi y Matteo Salas Reciben a Oswaldo Oliva de Lorea
Crear nuevas experiencias, disfrutar del talento de jóvenes cocineros, exaltar los sentidos a través de la comida, esa ha sido siempre la intención de Áperi, restaurante del Hotel Dos Ca
Entregarán los Premios Vivir es Increíble, en Millesime
En el marco de Millesime GNP 2018, el gran encuentro desarrollado en Centro Citibanamex se reconoce el talento y la calidad humana de seis importantes personajes de la vida cultural en Méxi
La Vida al Ritmo de Rioja
Saborear un buen vino no se limita solamente a la percepción en nuestros sentidos, sino que involucra también al ambiente en el que lo bebemos. Aunque se disfruta durante una cena en un re
Un Buen Vino y Mucho Amor Para Celebrar San Valentín
La celebración del Día de San Valentín, también conocido como el Día del Amor y la Amistad, es la ocasión perfecta para halagar a los seres queridos, en particular a los mejores amigos