Tartare, un Pedacito de Paris en el Corazón Polanco
¿Recuerdan aquella película de Ratatouille? Donde todos suspiramos imaginando vivir una tarde entre azul y buenas noches con música francesa y un delicioso menú. Hoy es posible experimentarlo con un nuevo ‘Spot’ que te transportará directamente a París en el corazón de Polanco.
El menú cuenta con una mezcla de conceptos franceses internacionales con platillos caseros que nos recuerdan a las recetas de la abuelita.
La decoración del lugar es una autentica maravilla, detalles sofisticados en un ambiente acogedor con atmósfera a medio luz y un setlist de música francesa que hacen un aperitivo perfecto a la experiencia culinaria; la vajilla tiene un diseño único y el servicio de meseros esta a un gran nivel para tener una experiencia totalmente memorable.
Para conocer un poco de la experiencia que vivirás en Tartare, hay que conocer un poco de el Chef Eduardo Padilla; originario de Aguascalientes; inicio en la cocina desde los 19 años para posteriormente estudiar gastronomía y viajar por el mundo, algunos de los países que visito fueron: Francia, Italia, Suiza, Inglaterra, Argelia y varios lugares más para obtener diferentes técnicas culinarias y así regresar a la CDMX para abrir su propio restaurante como Chef Ejecutivo.
Del Menú probamos lo siguiente y nos encantó
Tartare de salmón
Salmón acitronado con limón y toque de aceite extra virgen
Sopa de Cebolla
Cebolla, jugo de res, pan y queso gratinado
Hamburguesa de New York
Al grill con cebolla caramelizada, jitomate, lechuga, tocino y aderezo tártara con papas fritas.
Fb. Tartare
D. Av. Emilio Castelar 44, Polanco.
T. 5929 9196
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