La Buena Barra y su Cantina Contemporánea en Polanco
La Buena Barra tiene uno de los conceptos más llamativos en Polanco, cuenta con un menú amplio, rico y novedoso donde además tiene una de las terrazas más elegantes y visitadas de la zon
La Gran Lubina Atlántica en Madrid Fusión
Los chefs Julián Mármol del restaurante Yugo The Bunker* en Madrid, y Enrique Valenti del restaurante Marea Alta en Barcelona, han convencido con un showcooking de lubina de la marca Aquan
Cocinar Sin Fuego en Madrid Fusión
“Cocinar sin fuego, vinificar los alientos, utilizar el principio por el que se crea el vino para erigir platos”, el biestrellado chef Mario Sandoval del restaurante Coque ubicado en Mad
La Tropicalización, una Forma de Globalización
La tropicalización es un proceso natural del cual se habla en pocas ocasiones o simplemente no se habla, pero que está presente cada vez más en Europa desde hace mucho, mucho tiempo. Teng
Fonda Lola Celebra Quinto Aniversario
Metrópoli en la que confluyen históricamente diversas culturas del mundo, Toronto es una ciudad vibrante donde el peso de múltiples sociedades y perspectivas crean un mosaico fascinante d
Aperol Spritz y Negroni Marcan Tendencia
Dos cocteles con sólidas raíces en el Grupo Campari, Aperol Spritz y Negroni, se encuentran en la lista de los 50 cocteles más pedidos en el mundo, según la revista Drinks International.
Mujeres en Gastronomía, Las Voces se Alzan
Hace poco, nació el movimiento “Mujeres en Gastronomía”, un movimiento creado e impulsado por la chef María José San Román del restaurante Monastrell en Alicante, y que ya ha sumado
El Largo Viaje Desde México a España
Todo comenzó con el descubrimiento del nuevo mundo, los colonizadores tuvieron que subsistir con los productos de la zona donde se encontraban, el maíz, los pimientos, la patata… al regr
Testal Renueva su Menú
Posicionado como uno de los mejores espacios de cocina mexicana en el Centro Histórico capitalino, Testal inicia el año con una nueva carta de sugerencias que se suman a sus platillos embl
‘Años, Amores y Copas de Vino, No Se Deben Contar Nunca’
Los hoteles del Grupo Presidente se distinguen por su arquitectura, su atención al cliente, por la calidad de sus servicios y los afamados restaurantes que se albergan en sus instalaciones.